Amitabh Bachchan Diet: બોલિવૂડના મહાનાયક અમિતાભ બચ્ચન 82 વર્ષની ઉંમરે પણ તેમની જબરદસ્ત ફિટનેસ અને કાર્યક્ષમતા માટે જાણીતા છે. તેમની એનર્જી અને ઉત્સાહ જોઈને ઘણા લોકો આશ્ચર્ય પામે છે કે આટલી ઉંમરે પણ તેઓ કેવી રીતે આટલા સ્વસ્થ રહી શકે છે? આ પ્રશ્નનો જવાબ બિગ બીએ પોતે એક જૂના ઇન્ટરવ્યુમાં આપ્યો હતો, અને તેમનું રહસ્ય કોઈ મોંઘા સુપરફૂડ્સ કે સપ્લિમેન્ટ્સ નહીં, પરંતુ એક સાદી ભારતીય થાળી છે.
અમિતાભ બચ્ચનનો એક જૂનો ઇન્ટરવ્યુ સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે જેમાં તેઓ પોતાના મનપસંદ ખોરાક વિશે વાત કરતા જોવા મળે છે. તેઓ જણાવે છે કે તેમને સામાન્ય, દેશી ભોજન જ સૌથી વધુ પસંદ છે, જેમાં ખાસ કરીને દાળ-ભાત અને બટાકાનું શાક સામેલ છે. તેમને આ સરળ વાનગી જ આટલા ફિટ અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
શાકાહારી ભોજન અને ઘરે બનેલો ખોરાક
બિગ બીએ આ ઇન્ટરવ્યુમાં એ પણ ખુલાસો કર્યો હતો કે તેઓ શાકાહારી છે અને મોટાભાગે ઘરે બનાવેલું ભોજન જ ખાય છે. તેમના સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કેટલાક અહેવાલો મુજબ, 1982માં 'કુલી' ફિલ્મના શૂટિંગ દરમિયાન થયેલા ગંભીર અકસ્માત પછી તેમણે પોતાના આહાર પર ખૂબ ધ્યાન આપવાનું શરૂ કર્યું હતું. આ અકસ્માતમાં તેમને પેટમાં ગંભીર ઈજા થઈ હતી, જેના પછી તેઓ એવા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપે છે જે સરળતાથી પચી જાય અને પેટ માટે ફાયદાકારક હોય. એક રીતે, સ્વાસ્થ્ય સંબંધી આ મજબૂરી હવે તેમની તંદુરસ્તીનું રહસ્ય બની ગઈ છે.
અમિતાભ બચ્ચનની લાઈફસ્ટાઈલ એ વાતનો પુરાવો છે કે સ્વસ્થ રહેવા માટે કોઈ જટિલ કે મોંઘા ડાયટની જરૂર નથી. સાદું અને પૌષ્ટિક ઘરેલું ભોજન, નિયમિતતા અને શિસ્તબદ્ધ લાઈફસ્ટાઈલ જ લાંબા ગાળે સૌથી વધુ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ જ કારણ છે કે તેઓ આજે પણ ફિલ્મો અને ટીવી શોમાં સતત સક્રિય છે અને યુવા કલાકારોને પણ ટક્કર આપે છે.